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饲料营养对猪肉品质的影响

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对影响猪肉品质的主要营养因素:能量、脂肪和脂肪酸、蛋白质和氨基酸、维生素、矿物质元素及其它饲料添加剂的饲养试验效应进行了综述,并提出了今后有待解决的问题.

著录项

来源
《家畜生态学报》 |2007年第5期|6-10|共5页
作者
宋献艺; 周胜花; 米文正;
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作者单位

山西省农业科学院农业科技情报研究所,山西,太原,030031;

山西省农业科学院畜牧兽医研究所,山西,太原,030032;

山西省农业科学院畜牧兽医研究所,山西,太原,030032;

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正文语种 chi
中图分类家畜生态学;
关键词
猪; 肉品质; 营养;

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