欧盟批准UV处理的牛乳和反式白藜芦醇作为新食品

摘要

欧盟通过欧委会决议EU 2016/1189,同意修订EC 258/97指令,将UV处理的牛乳和反式白藜芦醇作为新食品（原料）投放市场。具体要求为：1）对新食品UV处理的牛乳给出了详细的定义,并设定了VD3在UV处理的牛乳中的最高限量为0.5~3.2μg/100 g（全乳）、0.1~1.5μg/100 g（半脱脂乳）;