133例肺结核患者膳食结构及体温对营养状况的影响

摘要

目的 调查分析住院肺结核患者的膳食结构及体温因素对营养状况的影响.方法 以BMI为标准评价患者营养状况,以中国居民平衡膳食宝塔推荐入量为标准,评价患者各种营养素的入量是否合理,根据营养状况调查结果将患者分为营养不良组及营养良好组进行比较.结果 肺结核患者营养不良的发生率是18.8%.其中蔬菜类、鱼虾类和豆类等营养素的摄入低于推荐入量(P＜0.01).组间比较,营养不良组蔬菜类的摄入量明显低于营养良好组(P＜0.05),谷薯类及奶类的摄入量从数值上看低于营养良好组(P=0.078);营养不良组的平均体温高于营养良好组(P＜0.05).结论 肺结核患者营养不良的发生率较高,其发生原因与各种营养素摄入不足,需要量增加有关.