首页> 中文期刊> 《重庆工商大学学报（自然科学版）》 >抗氧化剂——叶黄素

抗氧化剂——叶黄素

开具论文收录证明 >>

期刊封面封底目录下载 >>

文献代查 >>

团队文献服务 >>

页面导航

摘要
著录项
相似文献
相关主题

摘要

叶黄素是含紫罗酮环的二羟基类胡萝卜素,在自然界广泛存在.大量的流行病学证据表明,叶黄素在保护眼睛、预防癌症和心血管疾病等方面起着重要作用,是目前国际上功能性食品成分研究中的一个热点.介绍了叶黄素的性质、功能方面的最新研究进展.

著录项

来源
《重庆工商大学学报（自然科学版）》 |2006年第5期|477-480|共4页
作者
幸宏伟;
展开▼
作者单位

重庆工商大学,环境与生物工程学院,重庆,400067;

展开▼
原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类 Q815;
关键词
叶黄素 ; 分离; 提取; 进展;

相似文献

中文文献
外文文献
专利

1. 菠菜是抗氧化剂——叶黄素的最佳来源之一 [J] . . 心血管病防治知识 . 2019 ,第006期
2. 抗氧化剂对饲粮中叶黄素保护作用效果的研究 [J] . 郑诚 ,董泽敏 . 广东饲料 . 1997 ,第001期
3. 叶黄素微囊粉中叶黄素、玉米黄质检测方法的建立 [J] . 卜丽双 ,王婷 ,刘登帅 . 中国食品添加剂 . 2020 ,第002期
4. 叶黄素和叶黄素酯的护眼功能,了解一下 [J] . 李倩 . 中国食品 . 2020 ,第012期
5. 欧盟评估万寿菊叶黄素和叶黄素/玉米黄素提取物作为家禽饲料添加剂的安全性和有效性 [J] . . 食品与生物技术学报 . 2019 ,第6期
6. LC-MS/Q-TOF检测叶黄素以及叶黄素在不同离子源下电离机理的研究 [C] . 齐小花 ,张孝芳 ,范晓丽 . 第三届中国第三方检测实验室发展论坛 . 2011
7. 青岛市某高校大学生叶黄素摄入量及叶黄素壳聚糖脂质体代谢动力学研究 [A] . 马玉萍 . 2017

获取原文

客服邮箱：kefu@zhangqiaokeyan.com

京公网安备：11010802029741号 ICP备案号：京ICP备15016152号-6 六维联合信息科技 (北京) 有限公司©版权所有

客服微信
服务号