气相色谱-质谱联用法测定荷叶表面蜡质成分

摘要

荷叶表面蜡质成分及其分布方式是荷叶效应的化学基础.本研究建立了气相色谱-质谱法检测荷叶表面蜡质成分,完成了荷叶中蜡质结构以及同系物和同分异构体含量的测定.本方法共鉴定出18种长链直链二醇和18种长链次级醇的同系物及同分异构体、6种伯醇及脂肪酸和烷烃.分析发现,荷叶蜡质成分中C27?C35的长链直链二醇和C27?C38的长链直链次级醇的同系物及同分异构体分别占荷叶表面蜡质总量的71％和20％;直链二醇同系物中C29二醇占87％,直链次级醇同系物中C29次级二醇占86％.该研究可为荷叶蜡质的生物调控机制研究提供方向,也可为荷叶效应的应用研究提供技术支持.