阿魏酸甘油酯的研究进展

摘要

阿魏酸甘油酯是阿魏酸的水溶性甘油酯,是优良的抗氧化剂和天然紫外线过滤器,可改善阿魏酸溶解性低的问题,而不会改变阿魏酸的紫外吸收、抗氧化性等其他功能特性,可由阿魏酸的羧基与甘油的羟基进行酯化或者通过阿魏酸乙酯与甘油酯交换合成.本文综述了2种合成方式的具体实例以及2种快速分离纯化定性定量分析技术,并探讨了各个反应过程的优缺点,为设计一种既高效、绿色,又能使用快速分离技术使其分离的实验方案提供参考.