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鲜柑皮挥发油成分及其溶解膨化泡沫的作用

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用GC/MS法分析了鲜柑皮挥发油化学成分,归属了15个成分,其中d-柠檬烯为主要成分(92.6%).观察了鲜柑皮挥发油溶解膨化泡沫的作用,1.0m1挥发油可溶解大约145cm3.

著录项

来源
《三峡大学学报（自然科学版）》 |2002年第5期|461-462476|共3页
作者
邹坤; 刘小琴; 聂发玉;
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作者单位

三峡大学化学与生命科学学院,湖北,宜昌,443003;

三峡大学医学院,湖北,宜昌,443003;

三峡大学医学院,湖北,宜昌,443003;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类食品化学;溶剂;
关键词
鲜柑皮; 挥发油; 膨化泡沫;

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