一起四季豆食物中毒的调查报告

摘要

一起四季豆食物中毒的调查报告卫生学教研室（０４６０００）卢太娥长治市卫生防疫站张若斌沈冬梅四季豆是我国居民膳食中常用的疏菜品种，通常称为菜豆角。１９９７年４月１８日，我市某校发生了一起因食用四季豆而引起的食物中毒事件，我们对此进行了现场调查，现将调查...