休闲餐饮企业顾客忠诚培养研究——以'海底捞'为例

摘要

顾客忠诚的研究是随着服务经济的崛起而逐渐兴起的,忠诚的顾客能为企业带来经济效益,是企业获取利润和持续成长的直接源泉.作为休闲餐饮企业的代表,海底捞在顾客中已形成了广泛的美誉度和超高的忠诚度,而其保有满意忠诚顾客的关键是在经营过程中有效地贯彻了"四心"原则:对员工的爱心、对顾客的贴心、对食物的用心和对管理的专心.