马齿苋总黄酮提取工艺研究

摘要

目的 采用正交试验优选提取马齿苋中总黄酮的最佳工艺条件.方法 以总黄酮含量为指标,通过正交试验考察料液比、提取次数、提取时间等因素对马齿苋总黄酮提取率的影响,优选马齿苋总黄酮的水提取工艺.结果 最佳条件为料液比为1:20,煎煮2次,每次1.5h.结论 采用水煎煮法提取马齿苋中总黄酮,方法简单,成本低廉.