白腐真菌褐山小薄孔菌固体发酵高产漆酶培养条件的研究

摘要

研究了白腐真菌褐山小薄孔菌Antrodiella brunneimontana进行稻草秸秆固体发酵产生高活性漆酶的最佳培养方案.在筛选合适的碳源、氮源和硫酸铜浓度的基础上,进行四因素四水平正交实验,筛选出最优培养方案,即以麦芽浸粉为氮源,其质量浓度为3%(m/V)；葡萄糖为碳源,质量浓度为1%(m/V)；硫酸铜质量浓度为0.15%(m/V)；含水量为80% (wt),在此条件下培养12天产生的漆酶活性可达到最高值304 U/g.