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香草兰--高级香料资源

         

摘要

@@ 香草兰是一种颇受人们青睐的热带香料作物,果实中提炼出的芳香物质,被称为"食品香料之王"目前,全世界的产量远远低于消费量,市场潜力极大,经济价值高,许多热带国家和地区都有引种栽培,商家投入巨资开发,科研部门将其列为重点攻关课题.纵观一百多年的历史,香草兰栽培和利用研究有喜有忧,有成有败.

著录项

  • 来源
    《生物学杂志》 |2003年第3期|63-64|共2页
  • 作者

    吴裕;

  • 作者单位

    云南省热带作物科学研究所,云南,景洪,666100;

  • 原文格式 PDF
  • 正文语种 chi
  • 中图分类 植物学;
  • 关键词

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