酶工程课程教学改革与实践

摘要

酶工程是一门理论性和应用性很强的学科.为适应酶制剂产业快速发展的需要,培养出高素质的创新型专业人才,酶工程课程教学改革势在必行.以教学方法与手段的改革为核心,以提高酶工程课程教学质量与效果,提升学生的综合素质和创新能力为目标,对酶工程课程教学方法进行了探索和总结,以期为酶工程教学体系建设提供借鉴和参考.