蔬菜产销地批发市场间的价格传递效应研究——基于山东寿光至北京蔬菜流通的考察

摘要

作为居民日常消费品之一,蔬菜近年来价格的频繁波动直接影响到了其消费和生产.蔬菜流通是蔬菜价格形成的基础,研究蔬菜各流通环节间的价格传递效应有助于更深入地认识蔬菜价格的形成和波动.文章基于2014年1月-2016年4月黄瓜、西红柿、茄子和尖搬四个蔬菜代表品种的周价格数据,运用Granger因果关系检验和三元BEKK-GARCH(1,1)模型考察了山东寿光到北京产销地批发市场间蔬菜价格的传递效应.研究发现,山东寿光产地批发市场与北京销地批发市场间蔬菜价格的均值传递效应因蔬菜品种不同而存在差异;单个市场的蔬菜价格同时受到其自身前期波动和其他市场同种蔬菜价格波动传递效应的影响;销地一级批发市场蔬菜价格对产地批发市场和销地二级批发市场同种蔬菜价格具有显著的传递效应.因此,在调控北京市蔬菜价格异常波动过程中,应重点关注销地一级批发市场这一关键环节.