蔬菜物流发展现状与问题研究——以山东寿光蔬菜批发市场蔬菜物流为例

摘要

蔬菜批发市场作为蔬菜流通的主要渠道,是发展和运作现代蔬菜物流的最佳主体.文章以山东省寿光蔬菜批发市场为例,通过分析认为,蔬菜物流运作中存在市场参与主体数量多,中间费用高;产品加工程度低,技术手段落后;配送中心建设缺乏统一、合理规划和布局等问题.因此,应规范和壮大蔬菜物流运作主体,提高组织化程度;减少流通环节,降低流通成本;积极推进蔬菜商品流通电子商务网络和信息网络建设.