西周金文所见粮食作物用途考

摘要

西周时期,我国农业得到很大发展,粮食作物种类十分丰富,有“百谷”之称。从出土的西周青铜器铭文看,当时的粮食作物主要有禾、稻、粱、秫、糯、稌、、秬等,多被用来赏赐、祭祀、饗宾和酿酒。