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量热和热分析在生物大分子体系研究中的应用

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摘要

讨论了差示扫描量热法(DSC)和等温滴定量热法(ITC)用于生物大分子体系研究所得到的一些实验结果.内容包括了沙冬青抗冻蛋白热滞活性的测定、胶束解体浓度的确定二个方面内容.所有研究结果都给出了有关生物大分子变化的明确信息和确切结论.

著录项

来源
《保定学院学报》 |2002年第2期|41-44|共4页
作者
周晓蕾; 刘京生; 王保怀; 李芝芬;
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作者单位

北京大学,物理化学研究所,北京,100871;

保定师范专科学校,化学系,河北,保定,071051;

北京大学,物理化学研究所,北京,100871;

北京大学,物理化学研究所,北京,100871;

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正文语种 chi
中图分类化学热力学、热化学、热力学平衡;
关键词
差示扫描量热法; 等温滴定量热法; 抗冻蛋白; 胶束;

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