《电饭煲烹饪米饭品质评价方法》标准发布

摘要

7月1日,全球首个与米饭品质相关的行业团体标准——《电饭煲烹饪米饭品质评价方法》标准（以下简称＂米饭品质评价标准＂）正式发布,填补了我国乃至国际电饭煲烹饪米饭性能相关标准的空白。据悉,该标准规定了电饭煲烹饪米饭品质的理化及感官评价方法。