几种单味中草药降低鸡蛋胆固醇的效果比较

摘要

选择产蛋率和体重相近的42周龄罗曼褐壳蛋鸡180只,随机分成6组,每组设5个重复,每个重复6只鸡,试验期8周.以基础日粮作为空白对照组,试验组分别在基础日粮中添加l%的陈皮、山楂、姜黄、决明子、大黄,以研究5种中草药对鸡蛋胆固醇的影响.结果表明,5种中草药都能降低血浆TG、TC、LDL水平和提高HDL含量,以山楂、决明子、大黄效果明显(P＜0.05);5种中草药都能降低鸡蛋胆固醇,但以山楂、决明子、大黄降低鸡蛋胆固醇作用显著(P＜0.05),与空白对照组相比,蛋黄胆固醇浓度分别降低14.83%(P＜0.05)、16.06%(P＜0.05)、13.84%(P＜0.05),鸡蛋胆固醇含量分别降低14.50%(P＜0.05)、15.56%(P＜0.05)、12.72%(P＜0.05).