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孔子饮食思想辨

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摘要

孔子在饮食、营养、卫生等饮食思想的研究以及生活环境的影响下形成了"贫而乐,富而礼"的思想主张.孔子把"礼"用到饮食上,非常注重饮食礼仪,认为饮食必须合乎"礼",做到"欲而不贪".应该说"食不厌精,脍不厌细"的主张是其饮食思想体系的高度概括和总结.

著录项

来源
《安徽农业科学》 |2007年第18期|5588-5589|共2页
作者
刘卫民;
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作者单位

无锡商业职业技术学院旅游管理系;

江苏无锡;

214153;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类饮食、居住;
关键词
孔子; 饮食思想; 饮食思想体系;

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