艾叶最佳采收时间及水法提取总黄酮工艺研究

摘要

[目的] 确定艾叶的最佳采收时间,探讨水法提取总黄酮的最佳工艺条件.[方法] 以采自河南省洛宁县的艾叶为材料,用水为提取剂对艾叶中的黄酮进行提取,采用三氯化铝比色法测定样品水提液的总黄酮含量,研究料液比、样品粒度、浸提温度及浸提时间对总黄酮浸出率的影响,通过正交试验确定艾叶中总黄酮的最佳提取工艺,并采用该工艺对不同时间采收的艾叶进行总黄酮提取量的测定.[结果] 提取艾叶中总黄酮的最佳工艺是:料液比为1∶ 25,浸提温度为90 ℃,浸提时间为30 min,样品粒度为80目.经对不同时间采收的艾叶中总黄酮提取量的测定,确定艾叶的最佳采收时间为每年的8月份.[结论] 用水提取艾叶总黄酮,操作简单,方便快速,是一种比较理想的提取方法.