复合菌系发酵条件及其牛粪堆肥纤维素降解的影响

摘要

[目的]为快速降解堆肥中的纤维素提供理论依据.[方法]从碳源、氮源、固液比、接种量、培养基初始pH值等方面,研究复合菌系产酶条件,及其对牛粪堆肥纤维素降解的影响.[结果]酶活力最高培养基配方为稻草粉∶麸皮=6∶ 4,豆饼粉2%,固液比1.0∶ 2.5,接种量10%;最佳培养条件:pH值为7.5,装料量50 g,培养温度32 ℃,培养时间6 d.在该条件下,CMC、FPA酶活力分别达到4 564.86、624.13 IU/g,堆肥结束时,纤维素降解率为74.24%.[结论]复合菌系能有效促进堆肥纤维素降解,加快堆肥腐熟速度.