牛粪堆肥中好氧纤维素降解菌群及产酶条件研究

摘要

对50℃下牛粪堆肥中的好氧纤维素分解菌群进行了研究,发现牛粪堆肥中纤维素的降解是各菌相互协调作用的结果,细菌、放线菌和霉菌都有降解纤维素的能力.分解纤维素的细菌和放线菌的种类虽多,但产酶量不高,而霉菌的种类虽少,产酶量却较高.从中挑选一株产酶量最高的曲霉WQ作为试验菌株,该菌最佳碳源是微晶纤维素+稻草粉,最佳氮源是蛋白胨+酵母膏,最适生长温度为35℃,最适起始pH值为5.5,在生长第8d产酶量最高,产生的纤维素酶在60℃下活力最高.