粳稻粒型与稻米品质相关关系的研究

摘要

[目的]研究粳稻粒型与水稻稻米品质的相关关系.[方法]选用目前江苏省粳稻主推新品种(系)和现有亲本圃等30个种质资源为试验材料,对粳稻粒型与稻米品质的相关关系进行分析.[结果]稻米粒长与粒宽、粒厚分别呈0.05水平显著负相关.糙米率与粒宽、粒厚分别呈0.05水平显著正相关和0.01水平显著正相关.直链淀粉含量与粒宽、粒厚呈0.05水平呈显著正相关,与粒长呈0.01水平显著负相关.蛋白质含量与粒宽、粒厚分别呈0.05水平呈显著负相关和0.01水平显著负相关,与粒长呈0.01水平显著正相关.[结论]水稻粒型与稻米品质有一定的相关关系.