废弃桑蚕种卵中卵磷脂的提取·鉴定与检测

摘要

[目的]为进一步研究桑蚕种卵磷脂的实用化提取工艺提供理论依据.[方法]采用丙酮脱脂和含水乙醇超声辅助提取的方法从废弃桑蚕种卵中提取卵磷脂粗提物,经进一步纯化后进行结构鉴定和含量检测.[结果]经定性鉴定和定量检测可知粗提物中含有34％左右的磷脂酰胆碱.该提取方法简便可行,所用试剂毒性低,价廉且易获得.[结论]从废弃的桑蚕种中提取到具有较高利用价值的卵磷脂,为废弃蚕种卵资源的再利用开辟了一条途径.