温度对蔬菜废弃物厌氧发酵的影响

摘要

以蔬菜废弃物为原料，考察了不同温度条件下厌氧发酵液的挥发性脂肪酸（VFA）、COD、pH值的变化，以及蔬菜废弃物总固体物（TS）含量的下降情况。结果表明：中温发酵适于蔬菜废弃物厌氧发酵，且最佳发酵温度为30益，在此条件下，VFA产量在第3 d达到最大值，为9.83 g·L-1；渗滤液中COD的浓度先显著升高，到第3 d达到最大值为27.14 g· L-1，之后开始下降，发酵第18 d时下降率为55.72%；TS的降低率最大，为79.36%；发酵液pH值基本在3.3~6.5之间。