球形水果机械式大小分级技术研究现状

摘要

大小分级是水果商品化处理的重要环节,对提高我国水果的市场价格和市场竞争力有重要意义.为此,总结了球形水果机械大小分级的现状,对滚杠式、辊式、滚筒式、带式、挡板式和膜片式等6种形式的机械大小分级机的工作原理进行了介绍,并且讨论了机械式大小分级机的发展趋势,为球形水果机械式大小分级机的研发提供参考.