高温高压处理前后人参药渣多糖预防小鼠高血脂的研究

摘要

目的 研究经高温高压处理前后的人参药渣多糖对高血脂小鼠的预防作用.方法 将健康昆明小鼠随机分为5组,分别为空白对照组、阳性对照组、模型对照组、人参药渣组和高温高压处理人参药渣组,除空白对照组外均喂高脂饲料.各组小鼠每天灌胃给药1次,连续灌胃45 d后,各组小鼠禁食但不禁水,12 h后断头取血,分离血清,测血清中的总胆固醇(CHO)、三酰甘油(TG)、低密度脂蛋白(LDLC)和高密度脂蛋白(HDLC)体积浓度,同时观察各组小鼠生活状态.结果 人参药渣多糖和高温高压处理的人参药渣多糖都能极显著降低高脂小鼠血清TG、CHO和LDLC体积浓度,而且高温高压人参药渣多糖能显著性升高HDLC含量.高温高压处理前人参药渣多糖组生活状态改善不明显,处理后人参药渣多糖组生活状态恢复正常.结论 高温高压处理人参药渣多糖对高血脂症的预防效果增强.