粳米浅探

摘要

粳米性平味甘，是一种较不粘、胀性小、短而粗的谷稻，其具有补中益气、止烦渴、止下利之效。由粳米制作的粳米粥、米汤、粳米粉等物在临床治疗上也具有独特的疗效，且适用于大部分人。对粳米及其衍生物的功效进行简述。