吉水县鸭产业发展情况调查与思考

摘要

吉水县是吉安市家禽养殖大县,形成了肉鸭、肉鹅、蛋鸡养殖和加工的＂三大＂特色产业。吉水县鸭产业历史悠久、产业链完整、群众基础好。尤其在遭受＂禽流感＂和群众消费习惯的改变的情况下,吉水县养鸭数量仍能保持较快增长,板鸭加工保持平稳发展。为了准确掌握情况,笔者近期对该县鸭产业进行调查,供大家参考。