柠檬醛的生物活性研究进展

摘要

柠檬醛是一种重要的单萜化合物,存在于多种芳香植物精油中,具有柠檬样香气,是香精香料、化妆品行业最重要的物质之一.同时,柠檬醛具有杀虫、驱避、抗菌、抗氧化等生物活性,近年来研究又发现其具有抗癌、治疗心血管疾病、平喘止咳等作用,越来越多的研究人员对此感兴趣.文章综述柠檬醛相关生物活性的研究现状,旨在为进一步研究利用柠檬醛提供参考.