茶黄素提取专利技术综述

摘要

茶黄素是茶叶中具备调血脂等多种保健功效的活性成分,其提取技术是制约着茶黄素进一步开发与利用的关键环节,本文针对茶黄素提取的国内外专利文献进行检索、收集、统计及分析,本文从茶黄素的粗提及提纯两方面作了相关专利技术的详细分析.