扬淮山优势 创产业特色——南城县淮山产业化建设的实践与思考

摘要

（一）淮山是南城县传统名特产品之一，历史悠远，药菜兼用，具有很好的营养保健功效，符合“营养、保健、天然、方便”的未来消费需求，具有广阔的市场前景，被南城县列为发展食品工业的主攻项目。近年来，该县的淮山生产在产业化道路上迈出了稳健步伐。其实践如下：１．强化服务，着力建设淮山基地。近两年来，特别是今年，该县着力加强对淮山基地建设的服务，以服务推动基地建设。一是加强淮山产业的组织领导与协调。该县以农业书记牵头，有关部门领导和技术专家为成员组建了一支队伍，成立了“淮山产业化办公室”，组织、协调、研究、部署淮山产业化工作，从种植计划到种子调运，从栽培管理服务到市场开拓，从“龙头企业”筹建到加工产品开发等