日粮纤维水平对不同猪种肠道物理屏障和微生物的影响

摘要

为研究日粮纤维水平对不同品种猪肠道形态、通透性和微生物的影响,按照2×4双因子设计,选择体质量约40 kg的健康二花脸猪和与二花脸猪相同生理阶段约65 kg的大白猪各24头随机分为4个处理组,分别饲喂基础日粮和7％、14％、21％麸皮替代基础日粮,每组6个重复,使用奥饲本全自动生产性能测定系统进行饲喂,每个重复1头猪.正试期28 d,试验结束时采集血液样品,分离血清用于血清内毒素、二胺氧化酶(DAO)和D-乳酸含量测定;屠宰采集盲肠和结肠中段样品进行形态学观察,采集空肠和结肠黏膜进行微生物16S rRNA基因拷贝数测定.结果表明:猪品种对血清内毒素含量、D-乳酸含量、空肠双歧杆菌丰度、盲肠隐窝深度、盲肠肠壁厚度、结肠肠壁厚度、结肠肌层厚度、结肠大肠杆菌和结肠乳酸杆菌丰度有显著影响(P<0.05).日粮麸皮水平对血清DAO含量、D-乳酸含量和结肠大肠杆菌丰度有显著影响(P<0.05).二花脸猪,与基础日粮对照相比,7％和14％麸皮替代日粮处理的D-乳酸含量显著升高(P<0.05),21％麸皮替代日粮处理的DAO含量显著升高(P<0.05),7％麸皮替代日粮处理的盲肠肌层厚度显著升高(P<0.05),21％麸皮替代日粮处理的盲肠肠壁厚度显著降低(P<0.05),7％麸皮替代日粮处理的结肠乳酸杆菌丰度显著升高(P<0.05),14％麸皮替代日粮处理的结肠大肠杆菌丰度显著降低(P<0.05).大白猪,与基础日粮对照相比,14％麸皮替代日粮处理的DAO含量显著升高(P<0.05),14％和21％麸皮替代日粮处理的盲肠肠壁厚度显著增加(P<0.05),7％麸皮替代日粮处理的空肠双歧杆菌丰度显著降低(P<0.05),14％麸皮替代日粮处理的空肠双歧杆菌和结肠乳酸杆菌丰度显著降低(P<0.05).综上所述,大白猪和二花脸猪在大肠形态、肠道通透性、空肠双歧杆菌丰度、结肠大肠杆菌丰度和结肠乳酸杆菌丰度等方面存在差异,日粮麸皮水平影响结肠大肠杆菌丰度.7％麸皮替代水平增大二花脸猪肠道通透性,但增加盲肠肌层厚度以适应纤维的消化,并增加结肠乳酸杆菌丰度促进肠道健康.14％麸皮替代水平会导致大白猪肠道通透性增大,盲肠肠壁增厚,空肠双歧杆菌和结肠乳酸杆菌丰度降低.