禾稼春叶面肥对不同氮素水平下水稻生长及大米品质的影响

摘要

以东北粳稻牡丹香2号为试验材料,研究了不追施氮肥、半量追氮和全量追氮条件下叶面喷施含有5-氨基乙酰丙酸(ALA)的禾稼春叶面肥对植株形态、产量和品质的影响,分析了不同处理对大米矿质营养元素含量的影响.结果表明,追施氮肥和禾稼春叶面肥处理均显著促进水稻植株营养生长,提高水稻产量,其中,半量追氮(75 kg/hm2)+禾稼春处理的产量最高,大米的蛋白质、可溶性糖和直链淀粉含量也显著高于其他处理.追施氮肥和禾嫁春叶面肥处理还不同程度地提高大米氮、磷、钾、钙、镁、铁、锰、锌和铜等矿质营养元素含量.因而,在东北黑土地上,适量追施氮肥,同时配合施用禾稼春叶面肥,不仅可以提高水稻产量,而且能够提高大米营养价值.禾稼春叶面肥可以部分替代尿素,从而为农业减肥生产实践提供了一条新的可选途径.