新冠疫情背景下餐饮业的困局与突围

摘要

新冠疫情使餐饮企业面临严峻考验,部分餐饮企业因客流量减少而被迫关门甚至破产.突发的新冠疫情带来的不只是考验,也是机遇.我国餐饮行业目前正处于平稳的发展阶段,保持着较快的增长速度.新冠疫情对餐饮行业的影响是短期的,疫情控制后餐饮行业会迎来报复性的消费和洗牌升级.