让“放心肉”进入千家万户：对宜兴市实施生猪定点屠宰管理工作的调查

摘要

位于太湖之滨的陶都宜兴,拥有人口109万,近年来,随着改革开放的不断深入,该市的经济突飞猛进,尤其商品交易十分活跃,市民生活水平明显提高。然而,由于国家放开生猪经营,与其他地区一样,同样出现私屠滥宰现象,管理失控,不少病害、变质猪肉流人市场,严重威胁着人民群众的身体健康,百姓颇有怨言。按照国务院以及省市有关文件精神,该市自1996年4月实行生猪定点屠宰管理以来,本着让“放心肉”进入千家万户的宗旨,政府有关部门联手,一方面加快硬件设施建设,一方面加大宣传力度,严格执法检查,保供稳价,使这一民心工程取得初步成功,效果明显,广大市民基本吃上了“放心肉”、“稳定肉”。