优质失水山梨醇单油酸酯的合成

摘要

以山梨醇和油酸为原料,采用新型催化剂一步法合成目标产物.探讨了催化剂配比、用量和反应温度对目标产物单酯含量、酸值(4～8mgKOH/g)、皂化值(140～160mg Koh/g)和羟值(190～210mg KOH/g)的影响.得到了适宜的反应条件.产品色泽浅无需经脱色处理可直接应用于医药、食品、化妆品等行业.