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范京辉; 楼立峰;
浙江省杭州市农业科学研究院 浙江杭州 310024;
非离子型; 脂肪乳化剂; 脂肪酶; 大豆油; 橄榄油;
机译:挤压大豆蛋白作为新型乳化剂:结构,界面活性和乳化性能
机译:Treacella Fuciformis的乳化性能:一种新颖的食物乳化剂
机译:挤出大豆蛋白作为新型乳化剂:结构,界面活性和乳化性能
机译:厌氧脂肪转移和乳化剂用于自体脂肪移植
机译:油酸和外源乳化剂对乳酸奶牛脂肪酸吸收的影响
机译:关节杆菌RAG-1的乳化剂:分离和乳化性能。
机译:蔗糖脂肪酸酯作为食物乳化剂的制备及其表面活性和乳化性能的评价。
机译:生物乳化剂乳化剂对水煤浆中煤焦油萘矿化的影响
机译:通过所述方法制备的组合物的制备方法,所述组合物在水包油或油包水的乳液中增强了乳化剂的乳化性能。
机译:脱盐原油脱盐用乳化剂乳化性能评价方法
机译:包含乳化剂的脂肪组合物和抑制乳化剂分离的方法在包含乳化剂的脂肪组合物中
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