我国食用菌产业的优势和特色化发展思路

摘要

食用菌产业作为中国农业的传统产业和近年快速发展的新兴产业而受到重视.在新的历史条件下,中国需要发挥自身优势,加快食用菌产业的特色化发展进程,在可持续发展中进一步提高食用菌产业竞争力,这也是中国食用菌产业实现可持续发展的必由之路.本文对中国近年来食用菌产业的优势和现状作了基本分析,并提出了中国食用菌产业的特色化发展思路.