对虾背腹定向装置试验

摘要

虾体定向排列是对虾深加工过程中的重要工序,在一定程度上决定着自动加工生产线的可行性.本研究设计了一种对虾背腹定向装置,以实现加工的自动化.试验结果证明,该装置适用于死亡2h以内的去头虾体,定向辊间隙为7mm时,对厚度为12～13 mm的对虾的定向率为90％.