添加甘草次酸的饲料对团头鲂幼鱼肠道消化吸收酶活性和胴体组成的影响

摘要

在等氮等能的基础饲料中添加水平分别为0、0．15、0．30、0．45、0．60 g／kg的甘草次酸，共5个处理组，每组3个重复，选取质量为（15．63±0．04） g的团头鲂幼鱼饲喂56 d，研究甘草次酸对团头鲂幼鱼肠道消化酶活性和胴体组成的影响。结果表明，饲料添加甘草次酸可以显著提高团头鲂幼鱼肠道蛋白酶活性，其中0．30、0．45和0．60 g／kg 添加组活性显著高于对照组（P＜0．05）。肠道脂肪酶活性随着甘草次酸添加量的升高而显著上升（P＜0.05）。添加甘草次酸对肠道淀粉酶活性无显著影响（P＞0．05）。0．3 g／kg甘草次酸组肠道碱性磷酸酶活性显著高于对照组及其他各组（P＜0．05），添加甘草次酸对肠道Na＋，K＋－ATP酶和γ－谷氨酰转肽酶活性无显著影响（P＞0.05）。胴体粗脂肪含量随着甘草次酸添加量的升高呈先下降后上升趋势，其中0．45 g／kg添加组含量显著低于对照组（P＜0．05）。甘草次酸对团头鲂幼鱼胴体其他组成无显著影响（P＞0．05）。综上所述，饲料中添加甘草次酸显著提高了团头鲂肠道消化吸收酶活性，促进了其对营养物质的消化吸收；饲料中添加甘草次酸也可促进体蛋白合成，减少体脂沉积，改善鱼体组成分布。