对饭店企业运转管理体制改革的探索

摘要

对饭店企业运转管理体制改革的探索张久明旅游饭店的管理服务要达到国际水平，需要改革以往的运转管理体制，建立科学、有序、高效管理体制，使饭店管理水平逐步达到国际水准。建立科学高教的饭店运转管理体制的原因分析目前，我国一些饭店的领导体制，是一位总经理下设几...