基于结构方程模型的购买意愿影响因素分析——以开封特色小吃为例

摘要

本文针对河南省开封市特色小吃"走不出去"的问题,通过问卷调查法,深入研究消费者的购买意愿。笔者主要运用结构方程模型,把影响消费者购买开封特色小吃的因素归为消费者的消费观、特色小吃的内部因素以及特色小吃外部因素三个方面,构建消费者购买意愿模型。在探究各类因素对消费者购买意愿影响程度的同时,深入探索特色小吃"走不出去"的原因,并为开封特色小吃的推广和发展,对消费者、商家两个群体提出合理建议。