我市中学住校生饮食行为调查及分析

摘要

目的 了解我市中学住校生饮食行为及其影响因素,为加强中学生营养健康教育提供依据.方法 采用横断面调查的方法 ,对四会市A中学、B中学共600名住校生进行问卷调查.结果 住校生在外用餐的频率较高,有53.6%的学生每周外出用餐3次以上;仅有2%的中学生认为学校食堂的菜肴符合自己的口味.外出用餐的原因主要为食堂拥挤、菜式少,口味不好,有50.9%的学生在外出用餐时首选学校附近的快餐店.结论 学校应加强对学生饮食行为的引导,提高学校食堂的服务质量;卫生部门应加强对校外周边餐饮店的监管,防止学生食物中毒的发生.