大肠杆菌角鲨烯合成途径的构建与调控

摘要

角鲨烯因其具有良好的抗氧化功能而被广泛应用于食品、医药、化妆品、工业应用等领域.本实验在大肠杆菌中构建角鲨烯合成途径,通过对其合成途径中关键限速酶(1-脱氧-D-木酮糖-5-磷酸合酶和异戊烯基二磷酸异构酶)过表达的方法进行初步调控,使角鲨烯的产量提升了近三倍.之后采用单因素试验对其发酵培养基和培养条件进行优化,以此来提高角鲨烯的产量.优化发酵条件后,使用最优发酵培养基——TB培养基,在最佳发酵条件:37℃,220 r/min培养至OD600约为1.2时加入终浓度为0.1 mmol/L的IPTG诱导剂,25℃条件下诱导48 h,角鲨烯产量可达73.88mg/L.