饲料质量管理中一个不容忽视的问题——饲料防霉

摘要

饲料的质量管理关系到饲料厂家和养殖场的生存与发展。饲料在收获、贮存、加工以及运输等过程中会因各种自然环境的影响而使饲料中的营养成分被消耗、破坏,甚至发生化学变化,最终导致饲料的原有养分降低和品质的劣化,严重者导致畜禽采食后中毒或死亡。影响饲料品质的主要因素包括霉菌、氧和过氧化物、温度与湿度、光照、酶、昆虫和鼠害等破坏,其中最重要的因素是霉菌的破坏。因此认识霉菌及其毒素的危害,及时采取防霉措施在饲料质量管理中显得十分必要。