山中有珊瑚

摘要

这期要介绍的植物，是鸟巢兰族中的香荚兰亚族。这个亚族有4个属，其中的代表属是香荚兰属（Vanilla）。香荚兰属的植物，其果荚中含有大量的芳香化合物，是天然的香料，被应用到诸如冰淇淋、巧克力和奶油等食品的调香原料中。