全素食瘦身对女大学生身体健康和运动能力的影响

摘要

通过文献资料法、逻辑分析法对部分女大学生的全素食行为进行分析,发现绝对的素食的女大学生出现种种不适,呈现亚健康状态;同时正常的生理机能受到损伤,在一定强度的有氧运动时,运动能力明显低于非素食者.左旋肉碱是减脂的必需辅酶,红肉是左旋肉碱的主要食物来源.绝对食素不利于健康,要在学生当中大力宣传、普及营养知识.