人造段木栽培香菇技术

摘要

人工栽培香菇是一门古老的园艺,传统的方法是用壳斗科树木(如麻栎)的木段进行栽培,2～3年后才能出菇。人造菇木采用纯培养技术,即将塑料袋内培养好的菌丝体经一系列处理,使之在表面形成假皮膜,然后放到田间或空旷处(如阳台)出菇,整个生产周期约9～10个月。这种方法具有原料来源广、生产周期短、投资耗工少、经济效益高等特点。共栽培工艺如下: 一、栽培季节与品种选择 香菇属低温、变温结实性菌类。菌丝生长的适温为25～27℃,子实体发育适温为15℃左右,不同的品种对环境温度的要求有一定差异。